Muffins Coeur Fraise

10 février 2016

♥Spécial Saint-Valentin♥

Perso, comme je le disais dans le post précédent je ne fête pas la Saint-Valentin, je ne l'ai jamais fêtée bien que ça fasse 22 ans que je suis avec mon mari. Mais comme tout le monde ne pense pas comme moi, je ne m'empêche pas de donner quelques idées gourmandes pour réussir votre soirée en amoureux :p

Voici donc des muffins bien gourmands bicolores au coeur fruité. Après tout le rouge est la couleur de la passion ♥ :p

Donc pour environ 15-20 muffins, il vous faudra:

200g de chocolat blanc
200g de beurre
300g de sucre
5 oeufs
150g de farine
4 CàS de cacao instantanné
15-20 fraises surgelées (si fraîches les mettre au congélo avant la préparation)
colorant rouge

Préchauffer le four th.5

Faire fondre le chocolat blanc (les 200g) avec le beurre environ 1,30 min au micro-ondes.

Dans une jatte battre les oeufs et le sucre.

Mélanger les 2 appareils en 1. Bien mélanger. Ajouter la farine.

Mélangerà la maryse puis incorporer le colorant. Mélanger.

Remplir les moules en silicone à hauteur de 1/3

Il devrait rester la moitié de la pâte.

Incorporer le cacao au restant de pâte.

Sortir les fraises du congélo et en placer une dans chaque moule.

Verser la préparation chocolatée par dessus la fraise.

Enfourner 20-25 min

Démouler. Dégustez!