Je prépare Nouvel an. J'ai opté cette année pour une bûche légère et fruitée, avec ce mélange subtile entre le chocolat et la bergamote J'ai utilisé le moule à bûche Demarle très facile à démouler. Elle se compose d'une mousseà la bergamote, d'une mousse...

Entre le sucré et l'acidité très légère vous allez succomber à ces biscuits qui ressemblent à des cookies. Une recette assez simple et rapide. Toujours sans robot et cuite au feu de bois (adaptable à n'importe quel robot et à n'importe quel four évidemment)...

Aujourd'hui je vous emmène au Brésil Avec ces petits pains au fromage appelés Pao de Queijo à déguster en apéritif, en entrée ou en accompagnement. J'ai confectionné ces petits pains dans des moules empreintes à muffins de chez Demarle. La pâte est liquide...