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Petite Cuisine de Tous les Jours 🍲
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  • Parce qu'on va pas se prendre la tête avec la bouffe; pas besoin d'être un chef pour que ce soit bon et qu'on est tous amenés à se faire à manger un jour... des idées simples. Produits frais- Produits du jardin - Cuisine anti-gaspillage..
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20 juillet 2018

Gratin de Pâtes et de Courgettes

 

Aujours'hui c'est cuisine anti-gaspillage et gratin de restes

J'avais un reste de pâteset même un reste de mélange de pâtes (fonds de placards, fonds d frigo)

Donc voilà cmment j'ai procédé avec ce que j"avais sous la main dans ma conception zéro déchet

Il m'aura fallu:

  • un reste de pâtes
  • 1 petite courgette
  • 400g de viande hachée
  • 1 petite verrine de sauce tomates (maison préparée en bocal l'été dernier)
  • 1 oignon
  • 1 filet d'huile d'olive
  • origan
  • sauce pimentée pour pizza ou tabasco
  • mozarella râpée

Pelez et découpez l'oignon en petits dés ou en les éminçant.

Dans une sauteuse, faire revenir les oignons émincés dan un filet d'huile d'olive.

Versez, la viande. Remuez. Versez la sauce tomate, l'origan et la tabasco (ou la sauce pimentée)

Laissez mijoter une dizaine de minutes.

37543076_799829837074418_8259626773436694528_nPréchauffez le four th.6 ou 180°C

Dans un plat allant au four, ici en pirex, versez votre reste de pâtes.

37424320_799829917074410_1770465526061989888_o

Lavez votre courgette et débitez la en rondelles, ici j'ai un couteau cranté pour donner un aspect gaufré.

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Déposez les rondelles de courgette par dessus les pâtes

37578094_799830040407731_8492912388884922368_oVersez la sauce à base de viande.

Saupoudrez de mozarella et versez un file d'huile d'olive.

Enfournez 25 minutes.

Dégustez.

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