07 août 2018

Eclairs au Praliné

Aujourd'hui je te dis comment faire de façon toute simple des éclairs au praliné Tout d'abord, la pâte à choux. 150g de farine 100 g de beurre doux 25cl d'eau 4 oeufs 5g de sucre en poudre 5g de sel fin Préchauffer votre four à 200°C Dans une casserole, versez l'eau, le sucre, le sel et le beurre coupé en petits morceaux. Portez à ébullition. Hors du feu, ajoutez la farine en une seule fois et remuer immédiatement avec un fouet manuel. Réaliser une boule avec une spatule en bois et remettre sur le feu en remuant pour... [Lire la suite]
Posté par FabyPassions à 18:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,