24 décembre 2018

Bûche Chocolat - Beurre Salé

Alors pour le rĂ©veillon de NoĂȘl, cette annĂ©e j'ai fait on ne peut plus simple. Pour un rĂ©veillon inopinĂ© avec  des invitĂ©s Ă©clĂ©ctiques... Je voulais quelque chose de simple et de bon, je me suis donc lancĂ©e dans cette recette glacĂ©e qui a fait l'unanimitĂ©. Surtout qu'aprĂšs une salve de compliments, j'ai appris que l'un de mes convives avait travaillĂ© dans les plus grands restaurants du monde et qu'un autre avait Ă©tĂ© chef pĂątissier pendant 5 ans et m'a demandĂ© ma recette en partant. Quel honneur ce fut pour moi !!!! Et... [Lire la suite]
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29 août 2018

Verrine Vegan Ă  la Mirabelle

  Et oui il reste encore des mirabelles dans le jardin. J'ai trouvĂ© la recette sur la Cantine de CĂ©cile, retrouvez la page Facebook ------> ICI Je vous propose aujourd'hui une recette vĂ©gĂ©talienne pour un dessert bien gourmand  bio et de saison. ⚠PrĂ©parer une partie la veille. IngrĂ©dients: 50g de graines de Chia 100 ml de lait d'amandes 200g  de mirabelles bien mĂ»res (bio du jardin) quelques mirabelles pour la dĂ©co 100g de flocons d'avoine 1CĂ C de vanille liquide 1 CĂ C de gingembre moulu 3 CĂ S d'eau ... [Lire la suite]
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20 juillet 2018

Tarte aux Prunes Roses

Bon les mirabelles ne sont pas encore mĂ»res mais les petites prunes roses oui đŸ€€ A visite exceptionnelle demain, tarte exceptionnelle. Je te donne aujourd'hui ma recette revue au goĂ»t du jour, un peu plus moderne que traditionnelle, mais succulente đŸ˜‹. Tou d'abord, la pĂąte: 250 g de farine 125 g de beurre mou en morceaux 80 g de sucre glace 1 oeuf une pincĂ©e de sel Dans un saladier,  versez les morceaux de beurre mou, ajoutez le sucre glace, la farine, le sel et l'oeuf. MĂ©langez avec le doigts jusqu'Ă ... [Lire la suite]
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13 juillet 2018

Glace aux SmartiesÂź

Aujourd'hui je t'explique comment prĂ©parer une glace ultra simple aux petites pistoles de chocolat colorĂ©es que tu connais sous le nom de SmartiesÂź C'est rapide Ă  prĂ©parer, il te faudra compter 4h munimim pour la rĂ©frigĂ©ration, je te conseille de faire la veille pour le lendemain. A savoir que maintenant tu sais comment je fonctionne, si je m'enquiquine Ă  faire par moi-mĂȘme c'est que je veux avoir un minimum d'ingrĂ©dients cra-cra... Dans ce cas je ne contrĂŽle pas ce qu'il y a dans ces petits bonbons, peut-ĂȘtre y en a-t-il de plus... [Lire la suite]
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28 juin 2018

Mousse au Chocolat đŸ« Vegan au Jus de Pois Chiches

J'avais bien dit qu'il y en avait pour tous les goĂ»ts sur mon blog! Aujourd'hui je partage avec vous ma recette vĂ©gĂ©talienne de mousse au chocolat donc sans oeufs. Et oui je ne digĂšre toujours pas les oeufs et ça ne s'arrange pas en vieillissant, ne restant pas moins gourmande... đŸ˜… J'avais lĂąchĂ© l'affaire jusqu'Ă  ce que ma coupine vegan me parle de cette recette... Ă  moi les plaisirs simples du chocolat!!!! J'ai adaptĂ© sa recette Ă  mes goĂ»ts... De l'eau de pois chiche Ă  la place des oeufs???? It's a joke???!!!! Et ben... [Lire la suite]
22 juin 2018

Entremet Kinder© Bueno

Bon je devais trouver une nouvelle idĂ©e pour l'anniversaire du cousin. Celui-ci Ă©tant trĂšs gourmand, j'ai optĂ© pour un entremet complĂštement rĂ©gressif aux Kinder© Tadammmm!!!!!   Conseil : Fais le la veille pour le lendemain. Alors voilĂ  comment tu dois procĂ©der: J'ai optĂ© pour un moule Ă  charniĂšres rond car j'ai une boĂźte de transport ronde et comme il y a plus d'une heure de route...   Mettre au frigo votre cul de poule qui vous servira Ă  monter la crĂšme ainsi que les fouets de votre batteur. La crĂšme liquide... [Lire la suite]
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12 juin 2018

Glace à la Cerise 🍒 Maison sans Sorbetiùre ni Robot

C'est la saison des Cerises 🍒🍒🍒   Aujourd'hui je vous donne ma recette de glace Ă  la cerise sans sorbetiĂšre, sans robot, une recette toute simple et sans oeuf. Samedi, je suis allĂ©e au marchĂ© paysan des amap' et j'ai fait le rĂ©assort de produits frais, bio et localfood dans ma dĂ©marche du vivre autrement. Je n'ai malheureusement pas de cerise dans mon jardin, mais ça viendra, j'en ai plantĂ© un cette annĂ©e mais je n'ai pas pu attendre, j'en ai donc achetĂ© Ă  un petit producteur local. Bon je te donne tout de suite ma... [Lire la suite]
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24 mai 2018

Glace à l'Abricot🍑 Maison sans Sorbetiùre ni Robot

Un jour , une glace. Une fois que tu as pigĂ© le truc c'est super simple et assez rapide:  5 min de prĂ©paration top chrono, aprĂšs il suffit d'au moins de 4h de patience . Je voulais refaire de la glace comme hier mais pas au chocolat, les fruits frais viennent Ă  manquer, je n'ai pas prĂ©vu d'aller faire des courses et mes fruits du jardin sont assez tardifs. OpĂ©ration fond de placard... Ce sera une glace Ă  l'abricot, il me restait une boĂźte de fruits au sirop. 🍑🍑🍑 Quand j'en aurai dans mon jardin, je te donnerai ma... [Lire la suite]
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23 mai 2018

Glace au Chocolat đŸ« Maison sans SorbetiĂšre ni Robot

Ces derniers temps outre le fait que les beaux jours reviennent, dans mon entourrage ce fut un excÚs de tristitude, muflerie et autre déprime en tout genre; et mon stock de crÚme glacée a fondu comme neige au soleil. (c'est le cas de le dire) N'ayant toujours pas de thermotruc dont on m'a parlé dans lequel on fait des glaces du tonnerre, n'ayant pas non plus de sorbetiÚre, je devais bien trouver une recette assez onctueuse pour mettre dans un vieux bac de récupération de marque de crÚme glacée avec couvercle. Jusque là ils... [Lire la suite]
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19 mai 2018

Verrines Ă  l'Abricot

Qui dit printemps dit fraĂźcheur dans les assiettes et en ce moment arrivent les premiers abricots sur les Ă©tals Voici un petit dessert bien sympa et bien frais pour finir un repas tout en dĂ©licatesse. Simple, rapide et facile. Pour  verrines il vous faudra: 12 petits abricots 500g de mascarpone 150g de sucre glace 12 crĂȘpes dentelle 12 ml de Cointreau MĂ©langez le mascarpone et le sucre glace. Dans chaque verrine Ă©miettez une crĂȘpe dentelle. Versez le cointreau dans une verre et Ă  l'aide d'une pipette ou d'une... [Lire la suite]
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