22 janvier 2019

Pizza 🍕 Reine Maison

Cuite au Feu de Bois !  đŸ”„đŸ”„đŸ”„ Aujourd'hui je change un peu le style du blog de par son essence. Je ne te donne pas une nouvelle recette inventĂ©e ou star Ă©phĂ©mĂšre sur la blogosphĂšre. Je te montre comment faire toi-mĂȘme un truc que tu commandes au resto du coin ou  que tu prends au rayon  surgelĂ© de ton supermarchĂ©. Oh je ne te lance pas la premiĂšre pierre J'Ad😍😍😍😍re la pizza, elles y passent toutes, mĂȘmes celles du camion, parfois y en a de dĂ©licieuses mais je suis dĂ©jĂ  tombĂ©e sur des indigestes. Mais que nenni... [Lire la suite]
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31 décembre 2018

Soleil Apéritif Poulet / Epinards

  VoilĂ  une petite idĂ©e sympa pour une entrĂ©e ou un apĂ©ro Ă  partager, idĂ©al Ă©galement pour un rĂ©veillon. Assez simple Ă  prĂ©parer, je vous dis comment je fais. Il vous faudra donc: 2 disques de pĂąte feuilletĂ©e  200g de viande de poulet (environ 2 escalopes, dans un esprit anti-gaspi on peut aussi rĂ©utiliser les restes de poulet froid de la veille (ou de chapon de NoĂ«l) , ou de dinde... ) 200g de pousses d'Ă©pinards ( hĂ© hĂ© pour moi ce sont celles de cet Ă©tĂ© du jardin dans lequel elles ont foisonnĂ©, je les ai donc... [Lire la suite]
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17 août 2018

Coquilles Saint-Jacques

J'Ă©tais persuadĂ©e d'avoir dĂ©jĂ  mis cette recette en ligne car je la fais depuis toute petite, c'est ma grand-mĂšre qui m'a appris 😋 Mais en en faisant hier, je me suis aperçue que non. C'est surtout que je n'ai plus besoin de support recette depuis bien longtemps dĂ©jĂ . Je prends donc le temps de vous la donner. Pour les coquilles, ce sont des coquilles de rĂ©cupĂ©ration qu'avait eu ma grand-mĂšre Ă  l'Ă©poque oĂč je me demande si j'Ă©tais dĂ©jĂ  nĂ©e. Je les lave aprĂšs chaque utilisation et je m'en sers dĂ©s lors comme moule. J'en avais... [Lire la suite]
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10 août 2018

Pancakes Végétariens à la Courgette

  Aujourd'hui on cuisine de nouveau de maniĂšre originale un produit de saison: la courgette.   Je t'avais dĂ©jĂ  donnĂ© ma recette de Gaufres Ă  la courgette, retrouve la recette ------> ICI Aujourd'hui je fais plaisir aux vĂ©gĂ©tariens, avec des pancakes Ă  la  courgette. Allez je te dis de suite comment faire, tu verras c'est tout simple (je ne me prends jamais la tĂȘte en cuisine) IngrĂ©dients: 1 courgette 200g de farine 3 oeufs 1 oignon 1 sachet de levure chimique 50g de parmesan 1 CĂ S d'huile d'olive 10... [Lire la suite]
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04 août 2018

GougĂšres Ă  la Mozarella

Voici une idĂ©e entrĂ©e  ou apĂ©ro originale et gourmande pour l'Ă©tĂ©. Des gougĂšres, oui mais Ă  la mozarella, bien gourmandes et savoureuse pour amateurs de ce fromage. Tout d'abord, il faut faire la pĂąte Ă  choux et l'agrĂ©menter. Voici les ingrĂ©dients: 150g de farine 100 g de beurre doux 25cl d'eau 4 oeufs 5g de sucre en poudre 5g de sel fin des billes de mozarella origan sĂ©same PrĂ©chauffer votre four Ă  200°C Dans une casserole, versez l'eau, le sucre, le sel et le beurre coupĂ© en petits morceaux. Portez Ă ... [Lire la suite]
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02 août 2018

Flam' Océane

Pour changer de la pizza ou de la flammekueche traditionnelle (la mienne ne l'est pas 😜 , retrouve la recette -----> ICI  ) Si tu veux donner une autre saveur Ă  ton entrĂ©e il te faudra: 1 pĂąte brisĂ©e (prĂȘte Ă  dĂ©rouler ou maison) 90g de fromage frais (philadelphiaÂź , St MöretÂź, CarrĂ© FraisÂź ...) 90g de crĂšme fraĂźche 1 petite boĂźte de thon albacore quelques grosses crevettes ou gambas quelques tomates cerises* quelques pousses d'Ă©pinards* quelques billes de mozarella un peu de fromage rĂąpĂ© (ici mozarella) basilic* ... [Lire la suite]
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27 juillet 2018

FlammenQuiche

Aujourd'hui, j'ai mariĂ© la traditionnelle Quiche Lorraine bien de chez nous Ă  la FlĂ mmenkueche d'Alsace nos voisins... Bon on la sert avec du Champagne et ça fait une spĂ©cialitĂ© du Grand Est  lol 😁 Ouais en mĂȘme temps ma recette de flamme,  elle n'est pas traditionnelle du tout 😝 Bref si vous voulez goĂ»ter Ă  ce mariage, il vous faudra: Faire sa pĂąte soi-mĂȘme: 250g de farine de blĂ© 125g de beurre mou 10cl d'eau 1/2CĂ C de sel fin Dans ton saladier, tu mĂ©langes tous tes ingrĂ©dients Ă  la main! (Ben ouais je n'ai... [Lire la suite]
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25 mai 2018

Tarte Végétarienne aux Légumes du Soleil

Ce soir on met de la couleur , du croquant et de la saveur dans son assiette. Voici une tarte gĂ©nĂ©reuse et gourmande. Une entrĂ©e bien sympa qui fera notre repas ou que vous pourrez servir pour un apĂ©ro-dĂźnatoire. Pour la pĂąte vous pouvez la faire vous-mĂȘme, mais qujourd'hui je n'ai pas voulu m'enquiquiner surtout que j'avais une pĂąte prĂȘte Ă  dĂ©rouler au frigo qui commençait Ă  ĂȘtre au bout de sa vie. Je voulais faire une tarte au thon, mais comme je n'avais plus de thon mais des lĂ©gumes qui attendaient d'ĂȘtre mangĂ©s j'ai mis ma... [Lire la suite]
24 mai 2018

Petits Flans Méditerranéens Lights

  recette lĂ©gĂšre Ă  la courgette đŸ„’, Ă  la tomate 🍅 et Ă  la mozarella 🧀 Ce soir je vous propose une entrĂ©e saine, light ( moins de  100 calories la portion) et gourmande. Un mĂ©lange entre le gratin de lĂ©gumes et la quiche. Je ne m'attarde pas , je te donne la recette tout de suite. Pour faire ces petits gratins, j'utilise des moules Ă  muffin en silicone. La recette est pour 6 portions mais il te restera certainement des ingrĂ©dients pour en faire davantage. Il te faudra: 1 petite courgette 1 belle tomate 3... [Lire la suite]
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17 mai 2018

Quiche Tomates - Mozarella

Les beaux jours reviennent et on n'a vraiment plus trop envie  de manger du chaud . En entrĂ©e ou en plat principal accompagnĂ© d'une salade pour un repas lĂ©ger. Tu connais dĂ©jĂ  ma recette de Quiche Lorraine, sinon je te donne une petite piqĂ»re de rappel đŸ’‰ en cliquant ------> Ici Aujourd'hui , je te donne une recette un peu plus fraĂźche, plus printaniĂšre. Tout d'abord pour la pĂąte, tu peux en prendre une prĂȘte Ă  dĂ©rouler dans le commerce bio ou pas c'est comme tu peux ou tu veux , moi je prĂ©fĂšre la faire moi-mĂȘme... [Lire la suite]
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