Petite Cuisine de Tous les Jours 🍲

Confiture Mirabelles - Gingembre

Et oui je suis toujours dans la mirabelle et aujourd'hui je la consomme en confiture. Vous verrez avec ce petit goût de gingembre elle est délicieuse. Pour ce faire, il vous faudra: 500g de mirabelles 250 g de sucre le jus d'un citron 2 CàS de gingembre...

Posté par FabyPassions à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelle, saison, épices, Bio, végétarien, vegan, végétalien, Lorraine, Localfood, été

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29 août 2018

Verrine Vegan à la Mirabelle

Et oui il reste encore des mirabelles dans le jardin. J'ai trouvé la recette sur la Cantine de Cécile, retrouvez la page Facebook ------> ICI Je vous propose aujourd'hui une recette végétalienne pour un dessert bien gourmand bio et de saison. ⚠Préparer...

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Tags: mirabelle, saison, Bio, verrine, végétarien, vegan, végétalien, Lorraine, Localfood, veggie, été

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21 août 2018

Gâteau Tatin de Mirabelles

Et oui on est en Lorraine et on ne sait plus quoi faire de ses mirabelles... Toujours se réinventer 😋 ou adapter. Aujourd'hui je t'en fait un gâteau super moelleux (une autre recette ne tardera pas à suivre) Tu connais la tarte tatin aux pommes? j'en...

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Tags: fruits, mirabelle, Demarle, saison, Lorraine, Localfood, gâteau, été

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17 août 2018

Coquilles Saint-Jacques

J'étais persuadée d'avoir déjà mis cette recette en ligne car je la fais depuis toute petite, c'est ma grand-mère qui m'a appris 😋 Mais en en faisant hier, je me suis aperçue que non. C'est surtout que je n'ai plus besoin de support recette depuis bien...

Posté par FabyPassions à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, Noix de Saint Jacques, entrée, poisson, Mamie Catherine, accompagnement

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17 août 2018

Madeleines à la Mirabelle ☨

100% Saison 100% Lorraine ☨ Je te propose aujourd'hui un mariage entre une pâtisserie bien de chez nous, la madeleine (de Commercy 55 ndlr) et la mirabelle, le plus lorrain des fruits, en l'occurrence de mon jardin (54), on ne peut pas plus bio ni localfood,...

Posté par FabyPassions à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, mirabelle, tradition, Bio, Lorraine, Localfood, vivre autrement, auto-suffisance, été

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14 août 2018

Poulet 🐔 au Chorizo

Une fois n'est pas coutume aujourd'hui je te donne une recette de viande. J'ai choisi le poulet 🐔 Je te le cuisine d'une manière méditerranéenne. Pour ce faire il te faudra: 4 filets de poulet (bio) - sur la photo ce sont des aiguillettes de poulet- 1/2...

Posté par FabyPassions à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat simple, poulet, épices

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10 août 2018

Pancakes Végétariens à la Courgette

Aujourd'hui on cuisine de nouveau de manière originale un produit de saison: la courgette. Je t'avais déjà donné ma recette de Gaufres à la courgette, retrouve la recette ------> ICI Aujourd'hui je fais plaisir aux végétariens, avec des pancakes à la...

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Tags: original, saison, végétarien, courgettes, été

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7 août 2018

Eclairs au Praliné

Aujourd'hui je te dis comment faire de façon toute simple des éclairs au praliné Tout d'abord, la pâte à choux. 150g de farine 100 g de beurre doux 25cl d'eau 4 oeufs 5g de sucre en poudre 5g de sel fin Préchauffer votre four à 200°C Dans une casserole,...

Posté par FabyPassions à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, pâte maison, tradition, crème

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6 août 2018

Eclairs au Chocolat 🍫

Aujourd'hui je te donne la recette d'un classique de la pâtisserie française: l'éclair au chocolat. 🍫🍫🍫 Parce que je viens de me rendre compte que je ne te l'avais jamais donné ;) Tout d'abord, la pâte à choux. 150g de farine 100 g de beurre doux 25cl...

Posté par FabyPassions à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte maison, cuisine traditionnelle, tradition, pâtisserie de base

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4 août 2018

Gougères à la Mozarella

Voici une idée entrée ou apéro originale et gourmande pour l'été. Des gougères, oui mais à la mozarella, bien gourmandes et savoureuse pour amateurs de ce fromage. Tout d'abord, il faut faire la pâte à choux et l'agrémenter. Voici les ingrédients: 150g...

Posté par FabyPassions à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, fromage, pâte maison, entrée, apéro-dînatoire

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