Petite Cuisine de Tous les Jours 🍲

Chou Farci

Toujours dans la cuisine de saison, toujours dans les légumes de mon potager. Mes choux arrivent à maturation, il est temps de les manger. Je ne sais pas encore si j'en ai suffisamment pour en faire de la choucroute maison, mais ici on aime les choux....

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Tags: viande, simple, saison, Bio, Mamie Catherine, astuce

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4 novembre 2015

Gâteau de Rigatoni

Non ce n'est pas de la pâtisserie, c'est un plat du style lasagnes revisité en forme de gâteau grâce au moule à charnières. Pour la recette c'est simple tout est quetion de sauce et de montage. Les Rigatoni c'est quoi? Ce sont de grosses pâtes italiennes...

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Tags: viande, pâtes, sauce

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30 octobre 2015

Magrets de Canard Miel-Orange

Ben voilà fallait s'y attendre, Pitit Connard le charmant caneton devenu énorme est passé de vie à trépas le mois dernier. La cause? Il tuait mes poules. Il est retourné avec ses potes les poulets de chair, mais quand on a vu qu'il commençait à les attaquer...

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Tags: viande, miel, fruits, sucré-salé

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18 octobre 2015

Tartiflette

On reste dans la tradition. On reste dans la cuisine de saison. Oui je sais TOUT le monde sait faire la tartiflette; mais aujourd'hui je donne réponse à une jeune fille qui veut savoir cuisiner sans sa maman pour pouvoir faire plaisir et une surprise...

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Tags: Plats familiaux, fromage, tradition

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16 octobre 2015

Kluski

Allez... Je vous emmène de nouveau en Pologne!!! On est en octobre, nostalgie, nostalgie, c'est normal pour moi. Aujourd'hui je vous donne la recette ultra simple et facile des Kluski C'est quoi des Kluski ? Ce sont des petites pâtes qui accompagnent...

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Tags: simple, pâte maison, pâtes, Pologne, Tupperware

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16 octobre 2015

Boeuf Bourguignon

Depuis le temps que je devais mettre cette recette en ligne!!! Je crois bien que c'est le premier plat en sauce que j'ai préparé toute seule vers l'âge de 12 ans , tout ça pour vous dire que ça fait un bout de temps que je prépare ce plat à cette manière......

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Tags: tradition, sauce

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15 octobre 2015

Moules - Comment faire une bonne sauce?

-Maman? Tu m'achètes des moules? Je n'aime pas les moules, enfin si, si elles sont petites dans la paëlla ou sur une pizza à la rigueur. Mais ici, mes gourmands adorent ça. Je sais déjà qu'elles seront accompagnées de frites fraîches maison. Et même si...

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Tags: sauce

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16 septembre 2015

Raviolis Maison

C'est lundi, c'est raviolis! Heu oui, c'était lundi (à moins que ce ne fut dimanche??? Bah je regarderai sur ma page Facebook Petite Cuisine de Tous les Jours et je vérifierai mais je crois que c'était lundi!!! En même temps on s'en fout :p Je n'écris...

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Tags: viande, pâte maison, Home-Made, sauce

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2 septembre 2015

Ratatouille de Légumes du Jardin

Pourquoi cette appellation: légumes du jardin???? Ben parce que si vous regardez bien sur la photo, il y a un légume en plus par rapport à la ratatouille traditionnelle. Non ce n'est pas de la pomme de terre... Indice: c'est un cucurbitacé... Ouiiiii.......

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Tags: légumes, Mamie Catherine

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27 août 2015

Gratin de Pâtes

Ou Gratin de Restes Toujours dans l'esprit anti-gaspi: gratin de restes. Qu'on ne s'alerte pas, c'est juste une idée pour accomoder les restes! Idéal quand on est pressé et quand on ne sait pas quoi faire avec les restes de la veille. reste de pâtes 3...

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Tags: anti-gaspillage, restes, pâtes

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