31 août 2018

Confiture Mirabelles - Gingembre

Et oui je suis toujours dans la mirabelle et aujourd'hui je la consomme en confiture. Vous verrez avec ce petit goût de gingembre elle est délicieuse. Pour ce faire, il vous faudra: 500g de mirabelles 250 g de sucre le jus d'un citron 2 CàS de gingembre 1 gousse de vanille Tout d'abord, laver, équeuter et dénoyauter les fruits. Les mettre dans une casserole. Ajouter les épices. (couper la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur) Arroser du jus de citron. Ajouter le sucre. Laisser reposer quelques heures... [Lire la suite]
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29 août 2018

Verrine Vegan à la Mirabelle

  Et oui il reste encore des mirabelles dans le jardin. J'ai trouvé la recette sur la Cantine de Cécile, retrouvez la page Facebook ------> ICI Je vous propose aujourd'hui une recette végétalienne pour un dessert bien gourmand  bio et de saison. ⚠Préparer une partie la veille. Ingrédients: 50g de graines de Chia 100 ml de lait d'amandes 200g  de mirabelles bien mûres (bio du jardin) quelques mirabelles pour la déco 100g de flocons d'avoine 1CàC de vanille liquide 1 CàC de gingembre moulu 3 CàS d'eau ... [Lire la suite]
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21 août 2018

Gâteau Tatin de Mirabelles

Et oui on est en Lorraine et on ne sait plus quoi faire de ses mirabelles... Toujours se réinventer 😋 ou adapter. Aujourd'hui je t'en fait un gâteau super moelleux (une autre recette ne tardera pas à suivre) Tu connais la tarte tatin aux pommes? j'en fais un gâteau et l'adapte à un produit phare de la saison et localfood 🤤🤤 Oui , oui voilà, je te donne la recette c'est super simple tu verras. Ingrédients: mirabelles 50g de cassonade le jus d'1/2 citron 4 oeufs 50g de sucre vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé ... [Lire la suite]
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17 août 2018

Madeleines à la Mirabelle ☨

  100% Saison 100% Lorraine  ☨   Je te propose aujourd'hui un mariage entre une pâtisserie bien de chez nous, la madeleine (de Commercy 55 ndlr) et la mirabelle, le plus lorrain des fruits, en l'occurrence de mon jardin (54), on ne peut pas plus bio ni localfood, toujours dans mon esprit du vivre autrement et dans mopàn idée d'auto-production et d'autosuffisance. Je ne m'attarde pas, je te donne ma recette. Pour 18 grosses madeleines Il te faudra alors: 225g de farine 175g de sucre 100g de beurre 4... [Lire la suite]
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10 août 2018

Pancakes Végétariens à la Courgette

  Aujourd'hui on cuisine de nouveau de manière originale un produit de saison: la courgette.   Je t'avais déjà donné ma recette de Gaufres à la courgette, retrouve la recette ------> ICI Aujourd'hui je fais plaisir aux végétariens, avec des pancakes à la  courgette. Allez je te dis de suite comment faire, tu verras c'est tout simple (je ne me prends jamais la tête en cuisine) Ingrédients: 1 courgette 200g de farine 3 oeufs 1 oignon 1 sachet de levure chimique 50g de parmesan 1 CàS d'huile d'olive 10... [Lire la suite]
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02 août 2018

Flam' Océane

Pour changer de la pizza ou de la flammekueche traditionnelle (la mienne ne l'est pas 😜 , retrouve la recette -----> ICI  ) Si tu veux donner une autre saveur à ton entrée il te faudra: 1 pâte brisée (prête à dérouler ou maison) 90g de fromage frais (philadelphia® , St Möret®, Carré Frais® ...) 90g de crème fraîche 1 petite boîte de thon albacore quelques grosses crevettes ou gambas quelques tomates cerises* quelques pousses d'épinards* quelques billes de mozarella un peu de fromage râpé (ici mozarella) basilic* ... [Lire la suite]
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31 juillet 2018

Muffins Légers Chocolat🍫-Courgette🥒 (Sans Matière Grasse)

Alors oui, ce que vous avez pu lire sur la blogosphère est exact! On peut remplacer le beurre par de la courgette! En plus ça tombe bien c'est la saison 😜 Et là je dois vous avouer... C'est de la balle! J'ai toujours un goûteur pour lécher le plat de la pâte et... Ils n'y ont vu que du feu!!! Faire manger des légumes à Zouzoute!!!! Verts en plus!!!! Mouah ah ah!!!! (rire sadique) 😈😈😈 Voilà donc une recette légère et ... butterless!!! Pour ça il te faudra: Pour 8 beaux muffins il te faudra 4 œufs 20 g de cacao en... [Lire la suite]
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20 juillet 2018

Tarte aux Prunes Roses

Bon les mirabelles ne sont pas encore mûres mais les petites prunes roses oui 🤤 A visite exceptionnelle demain, tarte exceptionnelle. Je te donne aujourd'hui ma recette revue au goût du jour, un peu plus moderne que traditionnelle, mais succulente 😋. Tou d'abord, la pâte: 250 g de farine 125 g de beurre mou en morceaux 80 g de sucre glace 1 oeuf une pincée de sel Dans un saladier,  versez les morceaux de beurre mou, ajoutez le sucre glace, la farine, le sel et l'oeuf. Mélangez avec le doigts jusqu'à... [Lire la suite]
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30 juin 2018

Sangria🍹 Blanche au Melon 🍈- Pastèque 🍉

Il fait beau, tu as du monde qui te rend visite et tu n'as pas envie de sortir toutes tes bouteilles d'alcool pour faire plaisir à chacun. Tu veux un apéro unique? Je peux te proposer une sangria (mais je la préfère à la fin de l'été ou à l'automne, recette à venir dés que j'en referai ) ou un Punch , tu peux retrouver la recette en cliquant------> ICI Mais aujourd'hui ,il fait chaud, c'est l'été et on a envie d'une boisson bien rafraîchissante. NB: je prépare les fruits les matins pour le soir, ou la veille pour le... [Lire la suite]
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09 juin 2018

Café ☕ Frappé Cajou - Coco

  On est presqu'en été et on a déjà eu des moments de chaleur et un café frappé c'est sympa pour boire entre copines. Voici une recette super gourmande et originale de boire un café frappé Aujourd'hui je vous donne une recette ultra gourmande végétarienne et même végétalienne., saine et sans gluten. Mes parents étaient paysans , j'ai donc été élevée au lait de nos propres vaches. Le point positif c'était la vieille école polonaise à la maison et on trayait même à la main. C'était donc du Bio avant l'heure, les vaches... [Lire la suite]
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