31 décembre 2018

Soleil Apéritif Poulet / Epinards

  VoilĂ  une petite idĂ©e sympa pour une entrĂ©e ou un apĂ©ro Ă  partager, idĂ©al Ă©galement pour un rĂ©veillon. Assez simple Ă  prĂ©parer, je vous dis comment je fais. Il vous faudra donc: 2 disques de pĂąte feuilletĂ©e  200g de viande de poulet (environ 2 escalopes, dans un esprit anti-gaspi on peut aussi rĂ©utiliser les restes de poulet froid de la veille (ou de chapon de NoĂ«l) , ou de dinde... ) 200g de pousses d'Ă©pinards ( hĂ© hĂ© pour moi ce sont celles de cet Ă©tĂ© du jardin dans lequel elles ont foisonnĂ©, je les ai donc... [Lire la suite]
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04 août 2018

GougĂšres Ă  la Mozarella

Voici une idĂ©e entrĂ©e  ou apĂ©ro originale et gourmande pour l'Ă©tĂ©. Des gougĂšres, oui mais Ă  la mozarella, bien gourmandes et savoureuse pour amateurs de ce fromage. Tout d'abord, il faut faire la pĂąte Ă  choux et l'agrĂ©menter. Voici les ingrĂ©dients: 150g de farine 100 g de beurre doux 25cl d'eau 4 oeufs 5g de sucre en poudre 5g de sel fin des billes de mozarella origan sĂ©same PrĂ©chauffer votre four Ă  200°C Dans une casserole, versez l'eau, le sucre, le sel et le beurre coupĂ© en petits morceaux. Portez Ă ... [Lire la suite]
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25 mai 2018

Tarte Végétarienne aux Légumes du Soleil

Ce soir on met de la couleur , du croquant et de la saveur dans son assiette. Voici une tarte gĂ©nĂ©reuse et gourmande. Une entrĂ©e bien sympa qui fera notre repas ou que vous pourrez servir pour un apĂ©ro-dĂźnatoire. Pour la pĂąte vous pouvez la faire vous-mĂȘme, mais qujourd'hui je n'ai pas voulu m'enquiquiner surtout que j'avais une pĂąte prĂȘte Ă  dĂ©rouler au frigo qui commençait Ă  ĂȘtre au bout de sa vie. Je voulais faire une tarte au thon, mais comme je n'avais plus de thon mais des lĂ©gumes qui attendaient d'ĂȘtre mangĂ©s j'ai mis ma... [Lire la suite]
24 mai 2018

Petits Flans Méditerranéens Lights

  recette lĂ©gĂšre Ă  la courgette đŸ„’, Ă  la tomate 🍅 et Ă  la mozarella 🧀 Ce soir je vous propose une entrĂ©e saine, light ( moins de  100 calories la portion) et gourmande. Un mĂ©lange entre le gratin de lĂ©gumes et la quiche. Je ne m'attarde pas , je te donne la recette tout de suite. Pour faire ces petits gratins, j'utilise des moules Ă  muffin en silicone. La recette est pour 6 portions mais il te restera certainement des ingrĂ©dients pour en faire davantage. Il te faudra: 1 petite courgette 1 belle tomate 3... [Lire la suite]
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17 mai 2018

Quiche Tomates - Mozarella

Les beaux jours reviennent et on n'a vraiment plus trop envie  de manger du chaud . En entrĂ©e ou en plat principal accompagnĂ© d'une salade pour un repas lĂ©ger. Tu connais dĂ©jĂ  ma recette de Quiche Lorraine, sinon je te donne une petite piqĂ»re de rappel đŸ’‰ en cliquant ------> Ici Aujourd'hui , je te donne une recette un peu plus fraĂźche, plus printaniĂšre. Tout d'abord pour la pĂąte, tu peux en prendre une prĂȘte Ă  dĂ©rouler dans le commerce bio ou pas c'est comme tu peux ou tu veux , moi je prĂ©fĂšre la faire moi-mĂȘme... [Lire la suite]
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24 mars 2018

Choco Sandwich Cake

Comment faire un dessert avec des biscuits secs qu'on peut trouver dans nos placards? Attention!!!! rien Ă  voir avec le Sandwich Cake de l'apĂ©ro / entrĂ©e / pic-nic ... mais tu peux retrouver la recette-----> ICI  Voici une nouvelle recette de gĂąteau sans cuisson. Tu en trouvera d'autres sur ce blog comme le gĂąteau au chocolat sans cuisson ou le gĂąteau Mascarpone / Nutella VoilĂ  quand mĂȘme cette nouvelle recette     Pour faire ce dessert, il te faudra: 250 g de crĂšme liquide 160 g de chocolat au lait... [Lire la suite]
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15 mars 2018

Croquettes de Pommes de Terre Gourmandes et Variantes

Je vous donne ma recette de croquettes de pommes de terre gourmandes. Cette recette je l'ai réalisée avec ce qu'il me restait dans mes placards et mon frigo. Généralement je n'ai jamais de flocons de pommes de terre à la maison, vous pouvez les remplacer par de la chapelure ou du pain rassis mixé. Là j'en avais parce que comme je n'ai pas eu l'occasion de cuisiner ou si peu ces trois derniers mois, les miens se sont débrouillés comme ils pouvaient et donc achetaient pas forcément ce que j'utilise au quotidien. Ils n'avaient pas... [Lire la suite]
13 mars 2018

Tiramojito - Mojitsu -🍰đŸč Bref un Tiramisu Mojito Quoi! 😛

Bon le tiramisu tu connais et j'ai j'en ai dĂ©jĂ  publiĂ© plusieurs recettes que tu peux trouver ------> ICI Pour le Mojito aussi , je t'en ai dĂ©ja dĂ©clinĂ© quelques recettes -------> LĂ  Je t'ai aussi dĂ©jĂ  fait dĂ©couvrir le Cake Mojito, je te rappelle la recette -----> ICI🍰đŸč🌿🍋 Mais lĂ  aujourd'hui je te fais un mix des 2... Tadammmm!!!! VoilĂ  ce qu'il te faut: - 1 citron vert bio - 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© de cassonnade - 3 cl de rhum blanc - 15 feuilles de menthe du jardin đŸ˜› - 2 Ɠufs - 60 g de sucre ... [Lire la suite]
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17 février 2018

Gaufres Ă  la Raclette

    En trompe-l'oeil. Recette sucrĂ©e-salĂ©e. En apĂ©ritif. Ou en plat accompagnĂ© d'une salade composĂ©e. Voici le retour de la gaufre salĂ©e. Je vous avais fait dĂ©jĂ  dĂ©couvrir la Gaufre Ă  la Courgette  cet Ă©tĂ© avec les produits de saison. Nous sommes toujours en hiver et pour changer de la traditionnelle raclette, fondue ou tartiflette voici ma recette salĂ©e vĂ©gĂ©tarienne. Amis viandards vous pouvez rajouter un peu de jambon blanc, jambon cru, viande des grisons..., perso je prĂ©fĂšre sans et dans ma conception du... [Lire la suite]
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07 décembre 2017

Pao de Queijo (Pain au fromage)

Aujourd'hui je vous emmĂšne au BrĂ©sil Avec ces petits pains  au fromage  appelĂ©s Pao de Queijo Ă  dĂ©guster en apĂ©ritif, en entrĂ©e ou en accompagnement. J'ai confectionnĂ© ces petits pains dans des moules empreintes Ă  muffins de chez Demarle. La pĂąte est liquide avant de l'enfourner. Pour rĂ©aliser ces petits pains il vous faudra: 170g de maĂŻzena (fĂ©cule de maĂŻs) 100g de lait 60g de crĂšme fluide entiĂšre 60g d'huile d'olive 70g de gruyĂšre rĂąpĂ©* 1 oeuf 1 CĂ C de sel *toujours dans l'esprit fond de... [Lire la suite]