31 août 2018

Confiture Mirabelles - Gingembre

Et oui je suis toujours dans la mirabelle et aujourd'hui je la consomme en confiture. Vous verrez avec ce petit goût de gingembre elle est délicieuse. Pour ce faire, il vous faudra: 500g de mirabelles 250 g de sucre le jus d'un citron 2 CàS de gingembre 1 gousse de vanille Tout d'abord, laver, équeuter et dénoyauter les fruits. Les mettre dans une casserole. Ajouter les épices. (couper la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur) Arroser du jus de citron. Ajouter le sucre. Laisser reposer quelques heures... [Lire la suite]
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29 août 2018

Verrine Vegan Ă  la Mirabelle

  Et oui il reste encore des mirabelles dans le jardin. J'ai trouvĂ© la recette sur la Cantine de CĂ©cile, retrouvez la page Facebook ------> ICI Je vous propose aujourd'hui une recette vĂ©gĂ©talienne pour un dessert bien gourmand  bio et de saison. ⚠PrĂ©parer une partie la veille. IngrĂ©dients: 50g de graines de Chia 100 ml de lait d'amandes 200g  de mirabelles bien mĂ»res (bio du jardin) quelques mirabelles pour la dĂ©co 100g de flocons d'avoine 1CĂ C de vanille liquide 1 CĂ C de gingembre moulu 3 CĂ S d'eau ... [Lire la suite]
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21 août 2018

GĂąteau Tatin de Mirabelles

Et oui on est en Lorraine et on ne sait plus quoi faire de ses mirabelles... Toujours se rĂ©inventer 😋 ou adapter. Aujourd'hui je t'en fait un gĂąteau super moelleux (une autre recette ne tardera pas Ă  suivre) Tu connais la tarte tatin aux pommes? j'en fais un gĂąteau et l'adapte Ă  un produit phare de la saison et localfood đŸ€€đŸ€€ Oui , oui voilĂ , je te donne la recette c'est super simple tu verras. IngrĂ©dients: mirabelles 50g de cassonade le jus d'1/2 citron 4 oeufs 50g de sucre vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillĂ© ... [Lire la suite]
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10 août 2018

Pancakes Végétariens à la Courgette

  Aujourd'hui on cuisine de nouveau de maniĂšre originale un produit de saison: la courgette.   Je t'avais dĂ©jĂ  donnĂ© ma recette de Gaufres Ă  la courgette, retrouve la recette ------> ICI Aujourd'hui je fais plaisir aux vĂ©gĂ©tariens, avec des pancakes Ă  la  courgette. Allez je te dis de suite comment faire, tu verras c'est tout simple (je ne me prends jamais la tĂȘte en cuisine) IngrĂ©dients: 1 courgette 200g de farine 3 oeufs 1 oignon 1 sachet de levure chimique 50g de parmesan 1 CĂ S d'huile d'olive 10... [Lire la suite]
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02 août 2018

Flam' Océane

Pour changer de la pizza ou de la flammekueche traditionnelle (la mienne ne l'est pas 😜 , retrouve la recette -----> ICI  ) Si tu veux donner une autre saveur Ă  ton entrĂ©e il te faudra: 1 pĂąte brisĂ©e (prĂȘte Ă  dĂ©rouler ou maison) 90g de fromage frais (philadelphiaÂź , St MöretÂź, CarrĂ© FraisÂź ...) 90g de crĂšme fraĂźche 1 petite boĂźte de thon albacore quelques grosses crevettes ou gambas quelques tomates cerises* quelques pousses d'Ă©pinards* quelques billes de mozarella un peu de fromage rĂąpĂ© (ici mozarella) basilic* ... [Lire la suite]
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31 juillet 2018

Muffins LĂ©gers ChocolatđŸ«-CourgetteđŸ„’ (Sans MatiĂšre Grasse)

Alors oui, ce que vous avez pu lire sur la blogosphĂšre est exact! On peut remplacer le beurre par de la courgette! En plus ça tombe bien c'est la saison 😜 Et lĂ  je dois vous avouer... C'est de la balle! J'ai toujours un goĂ»teur pour lĂ©cher le plat de la pĂąte et... Ils n'y ont vu que du feu!!! Faire manger des lĂ©gumes Ă  Zouzoute!!!! Verts en plus!!!! Mouah ah ah!!!! (rire sadique) 😈😈😈 VoilĂ  donc une recette lĂ©gĂšre et ... butterless!!! Pour ça il te faudra: Pour 8 beaux muffins il te faudra 4 Ɠufs 20 g de cacao en... [Lire la suite]
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20 juillet 2018

Tarte aux Prunes Roses

Bon les mirabelles ne sont pas encore mĂ»res mais les petites prunes roses oui đŸ€€ A visite exceptionnelle demain, tarte exceptionnelle. Je te donne aujourd'hui ma recette revue au goĂ»t du jour, un peu plus moderne que traditionnelle, mais succulente đŸ˜‹. Tou d'abord, la pĂąte: 250 g de farine 125 g de beurre mou en morceaux 80 g de sucre glace 1 oeuf une pincĂ©e de sel Dans un saladier,  versez les morceaux de beurre mou, ajoutez le sucre glace, la farine, le sel et l'oeuf. MĂ©langez avec le doigts jusqu'Ă ... [Lire la suite]
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30 juin 2018

SangriađŸč Blanche au Melon 🍈- PastĂšque 🍉

Il fait beau, tu as du monde qui te rend visite et tu n'as pas envie de sortir toutes tes bouteilles d'alcool pour faire plaisir à chacun. Tu veux un apéro unique? Je peux te proposer une sangria (mais je la préfÚre à la fin de l'été ou à l'automne, recette à venir dés que j'en referai ) ou un Punch , tu peux retrouver la recette en cliquant------> ICI Mais aujourd'hui ,il fait chaud, c'est l'été et on a envie d'une boisson bien rafraßchissante. NB: je prépare les fruits les matins pour le soir, ou la veille pour le... [Lire la suite]
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12 juin 2018

Cerises 🍒🍒🍒 au Sirop

Fin de printemps, c'est la saison des Cerises! 🍒🍒🍒 Dans le post prĂ©cĂ©dent je t'expliquais comment faire trĂšs facilement de la crĂšme glacĂ©e Ă  la cerise, tu retrouveras la recette -----> ICI LĂ  je te montre comment les conserver pour l'hiver ... Ou pour pouvoir confectionner une ForĂȘt Noire.  đŸ˜ (c'est la gourmande qui parle) J'ai utilisĂ© un bocal Le parfait© de rĂ©cup' , vous pouvez utiliser aussi un bocal Ă  couvercle. Ensuite c'est tout simple. Ebouillantez les bocaux. Laver et Ă©queuter les cerises. Remplir le... [Lire la suite]
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25 mai 2018

Tarte Végétarienne aux Légumes du Soleil

Ce soir on met de la couleur , du croquant et de la saveur dans son assiette. Voici une tarte gĂ©nĂ©reuse et gourmande. Une entrĂ©e bien sympa qui fera notre repas ou que vous pourrez servir pour un apĂ©ro-dĂźnatoire. Pour la pĂąte vous pouvez la faire vous-mĂȘme, mais qujourd'hui je n'ai pas voulu m'enquiquiner surtout que j'avais une pĂąte prĂȘte Ă  dĂ©rouler au frigo qui commençait Ă  ĂȘtre au bout de sa vie. Je voulais faire une tarte au thon, mais comme je n'avais plus de thon mais des lĂ©gumes qui attendaient d'ĂȘtre mangĂ©s j'ai mis ma... [Lire la suite]