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Petite Cuisine de Tous les Jours 🍲
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Petite Cuisine de Tous les Jours 🍲
Petite Cuisine de Tous les Jours 🍲
  • Parce qu'on va pas se prendre la tête avec la bouffe; pas besoin d'être un chef pour que ce soit bon et qu'on est tous amenés à se faire à manger un jour... des idées simples. Produits frais- Produits du jardin - Cuisine anti-gaspillage..
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tradition
17 décembre 2018

Mannele - Mannala- Bonhomme de Saint-Nicolas

Mannele - Mannala- Bonhomme de Saint-Nicolas
Habitant la région du Grand Est, nous fêtons toujours la Saint-Nicolas le 6 décembre. Mais je suis lorraine et la tradition du mannele est plus alsacienne, je n'en fais que rarement, c'est pour ça que les miens ont une drôle de tête 😁 LOL Ouaip il ressemble...
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17 août 2018

Madeleines à la Mirabelle ☨

Madeleines à la Mirabelle ☨
100% Saison 100% Lorraine ☨ Je te propose aujourd'hui un mariage entre une pâtisserie bien de chez nous, la madeleine (de Commercy 55 ndlr) et la mirabelle, le plus lorrain des fruits, en l'occurrence de mon jardin (54), on ne peut pas plus bio ni localfood,...
7 août 2018

Eclairs au Praliné

Eclairs au Praliné
Aujourd'hui je te dis comment faire de façon toute simple des éclairs au praliné Tout d'abord, la pâte à choux. 150g de farine 100 g de beurre doux 25cl d'eau 4 oeufs 5g de sucre en poudre 5g de sel fin Préchauffer votre four à 200°C Dans une casserole,...
6 août 2018

Eclairs au Chocolat 🍫

Eclairs au Chocolat 🍫
Aujourd'hui je te donne la recette d'un classique de la pâtisserie française: l'éclair au chocolat. 🍫🍫🍫 Parce que je viens de me rendre compte que je ne te l'avais jamais donné ;) Tout d'abord, la pâte à choux. 150g de farine 100 g de beurre doux 25cl...
19 juin 2018

Bretzels Maison de Zouzoute (Sans Robot)

Bretzels Maison de Zouzoute (Sans Robot)
Une fois n'est pas coutume, il ne s'agit pas de ma recette mais celle de Zouzoute ma fille de 16 ans. L'an dernier Zouzoute est allée en voyage scolaire en Allemagne et a visité une boulangerie dans laquelle elle a eu droit à une démonstration de fabrication...
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26 avril 2018

Madeleines d'Antan

Madeleines d'Antan
De bonnes madeleines à l'ancienne. Retournez en enfance avec cette recette authentique et savoureuse. Hey!!! On est en Lorraine et pas loin de Commercy Voici une recette toute simple: 225g de farine 175g de sucre 100g de beurre 4 oeufs 1 citron 1 pincée...
11 octobre 2017

Babka - Mini Babka- ️

Babka  - Mini Babka- ️
Aujourd'hui j'emmène de nouveau vos papilles en Pologne ️ avec ce gâteau traditionnel appelé Babka (qui signifie grand-mère. Clin d’œil à ma mamie Catherine qui était polonaise et qui m'a appris à cuisiner, la forme du moule rappelant la jupe plissée...
17 décembre 2016

Liqueur de Coings

Liqueur de Coings
Voici une recette traditionnelle polonaise qui me vient de ma grand-mère Mamie Catherine pour faire de la liqueur maison aux coings. On la prépare généralement à la fin de l’été et pour la consommer pendant l'hiver. C'est un excellent digestif que vous...
21 juillet 2016

Confiture d'Abricots

Confiture d'Abricots
Parce que les choses les plus simples sont toujours les meilleures... Il y a 12 ans, ma petite fille qui avait alors 2 ans, a planté (en plein milieu du jardin) son "noillau de Zabricot" , la laissant faire pour ne pas entraver son enthousiasme et surtout...
14 janvier 2016

Pains au Lait

Pains au Lait
Ben oui même si demain ce n'est pas dimanche je gâte mes gourmands dés le petit déjeuner avec des pains au lait, super moelleux; ici au chocolat. C'est la recette du pain au lait avec une barrette de chocolat comme on en met dans les pains au chocolat....
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