Voici ma recette de cheesecake à la framboise, super onctueux, mousseux à souhait, vous aurez l'impression de déguster un nuage de framboises. Ce n'est pas une mousse mais bel et bien un cheesecake avec cuisson. Je ne vous fais pas languir plus longtemps...

Ce n'est pas la première fois que je fais un Cheesecake, généralement on se contente même de ma tarte au fromage blanc bien de chez nous; mais aujourd'hui j'avais envie d'un peu plus de fraîcheur, bah voui hier j'ai fait pour mes gourmands de nouveau...

Voici le fameux cheesecake qui affole la blogosphère ces derniers temps ou également appelé Gâteau aux 3 ingrédients. Pourquoi? Ben parce qu'il ne faut que 3 ingrédients pour le confectionner: 3 oeufs 125g de fromage blanc 120g de chocolat blanc Et oui...

Le Cheesecake de Chez Nous Comme vous le voyez sur la photo j'utilise un moule à charnières pour faciliter le démoulage parce que la première fois que j'ai fait ce gâteau, en voulant le retourner pour le démouler du moule classique, ben... ce fut un Cheesecake...