Articles populaires – Petite Cuisine de Tous les Jours 🍲

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Confiture de Myrtilles

Mais, mais, mais.... Ce n'est pas de saison???!!!!! Ben oui :-/ je sais bien, mais comme sous peu j'aurai besoin de confiture de myrtilles afin de confectionner un petit dessert, je n'allais pas alleer en acheter un pot d'autant plus que j'avais des myrtilles...

Posté par FabyPassions à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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15 octobre 2015

Moules - Comment faire une bonne sauce?

-Maman? Tu m'achètes des moules? Je n'aime pas les moules, enfin si, si elles sont petites dans la paëlla ou sur une pizza à la rigueur. Mais ici, mes gourmands adorent ça. Je sais déjà qu'elles seront accompagnées de frites fraîches maison. Et même si...

Posté par FabyPassions à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce

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8 mars 2015

Pâte à choux

Aujourd'hui, je partage avec vous l'une des recettes fondamentales de la pâtisserie: La Pâte à Choux. Une fois cette recette bien en main, à vous les choux salés, les choux sucrés, les gougères, les éclairs, les religieuses, le Paris-Brest... Et pourquoi...

Posté par FabyPassions à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte maison

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4 juillet 2015

Récoltes

Ma conception cuisine passe par ma conception jardin. Ces jours-ci il fait chaud voire même très chaud. Je ne cuisine que très peu car on mange essentiellement des salades et pis par cette chaleur on a pas très faim sauf les mômes mais c'est normal ce...

Posté par FabyPassions à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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29 mai 2015

Feuilleté au Coulommiers

Pour changer de la pizza et de la flammekueche Voici une recette sympa et rapide avec des ingrédients que tout le monde (ou presque) a dans le frigo. Pour ça il vous faut: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 1 coulommiers 100g de lardons alumettes fumés...

Posté par FabyPassions à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage

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10 août 2015

Pâte à Tartiner

Aparté sur la pâte à tartiner aux noisettes Dans mes recettes vous voyez souvent ... au Nutella ... au Nicciolata ... à la pâte à tartiner ... Tout ça pour dire que ce n'est qu'à titre indicatif. Il est bien évident que vous prenez ce que vous aimez,...

Posté par FabyPassions à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella

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30 juin 2015

Gâteau au Yaourt de Zouzoute

Voici un gâteau tout simple qu'adorent faire les enfants: le fameux gâteau au yaourt Bon Zouzoute c'est une ado maintenant mais elle aime toujours le faire, de plus depuis quelques années maintenant elle maîtrise le four donc... Plus besoin de maman!!!!...

Posté par FabyPassions à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple

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27 juin 2015

Confiture Fruits Rouges

Pour faire de la confiture c'est simple: On prend des fruits, on prend la même quantité de confisucre, on met le tout dans une casserole et on fait chauffer deux fois jusqu'aux premiers bouillons. On regarde si elle est bien prise sinon on peu rajouter...

Posté par FabyPassions à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Home-Made

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10 juin 2015

Mauricettes

Aujourd'hui je vous emmène en Alsace avec ce petit pain salé au bon goût de Bretzel. Alors vous vous êtes plutôt sésame, pavot, lin ou sel de guérande? Moi je suis une grosse gourmande alors je les aime tous. :p Alors pour environ 12 Mauricettes, il vous...

Posté par FabyPassions à 03:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte maison

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11 janvier 2017

Que faire avec des Bananes trop Mûres??? 🍌

Vous aimez les Bananes? 🍌 Oui mais voilà vous les préférez un peu verte, un peu ferme? La peau commence à noircir? Votre premier geste, les jeter. A la poubelle? Certainement pas. Au composte? C'est du gâchis. Aux poules? Oui mais c'est dommage. Mais...

Posté par FabyPassions à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane

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27 février 2015

Réserves

Ayant la chance d'avoir un jardin, la technologie moderne n'étant pas mon amie, en fait, elle ne m'aime pas, voici un peu ce qu'est la PETITE CUISINE DE TOUS LES JOURS Notamment mes réserves. Je fais moi-même mes bocaux avec le vieux stérilisateur de...

Posté par FabyPassions à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2015

Conception Jardin

Ces derniers jours il fait très beau donc je passe l'essentiel de mon temps non pas en cuisine mais à l'étape précédente: Le jardin Je ne suis pas une passionnée de jardinage mais vivant à la campagne et ayant un bout de terrain, afin de faire des économies...

Posté par FabyPassions à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2018

Nouveauté - Partage -

Coucou à tous! Une fois n'est pas coutume, je vous montre ma bobine. Juste un petit post pour vous faire savoir qu'en plus de ma page Facebook : Petite cuisine de Tous les Jours Bienvenue aux nouveaux fans ! J'ai depuis peu créé un groupe public (il suffit...

Posté par FabyPassions à 04:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2017

Bienvenue dans la Cuisine de "Petite Cuisine de Tous les Jours"

Voilà plus de 2 ans que vous me suivez maintenant et aujourd'hui je voulais vous montrer le lieu dans lequel je confectionne mes petits plats. Cette cuisine a maintenant 1 an (avec le côté frigo qui n'a que quelques mois), cela fait plus de 20ans que...

Posté par FabyPassions à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2016

Feuilletés aux escargots 🐌

Voici une recette ultra simple, rapide et facile pour sublimer votre apéritif en lui donnant un air festif. Bientôt Noël 😜 c'est le moment d'en faire... Un apéritif avec 3 fois rien. -1 moule à petits fours en silicone -1 boîte d'escargots -1 bâtonnet...

Posté par FabyPassions à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2015

Confiture Groseilles - Gingembre

J'avais plein de groseilles... Ce soir je n'en ai plus ^^ Et pour cause... Ma première confiture de l'année. J'ai décidé de l'associer cette année avec du gingembre parce que c'est bon le gingembre, j'adore le gingembre et en plus je ne sais pas si c'est...

Posté par FabyPassions à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2015

Caramel Beurre Salé

Tout le monde a son talon d'Achille.Sauf moi!!!En fait c'est parce que j'en ai 2406.Ben oui j'ai toujours été mauvaise élève et j'ai une propension à doser anarchiquement mes ingrédients (quand je le fais!) J'utilise ce que j'ai sous la main dans les...

Posté par FabyPassions à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2017

Pains au Chocolat "express"

Vous trouverez une autre recette de pains au chocolat sur le blog: Fabypassions.canalblog.com là, c'est une recette "express" (oui entre guillemets car je n'utilise pas de robot et c'est toujours un peu long de faire la pâte feuilletée) Mais en 5h avec...

Posté par FabyPassions à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2018

Fraisier 🍓

VISUEL à VENIR C'est le moment de trouver des fraises sur les étals, même si elles ne poussent pas encore dans mon potager. On m'en a ramené et même si je les aime en cocktail ou encore natures justes bonnes à croquer dedans; j'avais envie d'un fraisier...

Posté par FabyPassions à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, fruits, saison, fraises, amandes, crème, dacquoise, printemps

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11 mai 2015

Pâte sablée aux Amandes

Fond de tarte idéal en pâtisserie et incontournable, la pâte sablée aux amandes. Tout d'abord un petit conseil de cuisson, la faire cuire à blanc car la pâte est très friable et si vous ajoutez des fruits avec la cuisson, il y aura du jus et votre pâte...

Posté par FabyPassions à 03:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte maison, pâte sucrée, amandes

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24 janvier 2016

Crème de Bailey's

Voici une petite recette type crème pâtissière mais arômatisée au Bailey's cette crème de whisky. Perso je la trouve parfaite pour accompagner mon fondant au chocolat et pour changer un peu de la crème anglaise. Dès que je l'aurai prise en photo je la...

Posté par FabyPassions à 01:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alcool, crème

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1 avril 2015

Émonder les amandes

Comment émonder les amandes? Ou comment monder les amandes? Comment retirer la peau des amandes? C'est simple. On fait bouillir de l'eau et on y plonge les amandes 3 minutes environ. Avant qu'elle ne refroidissent totalement, on prend l'amande entre le...

Posté par FabyPassions à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mai 2015

Radis Apéro

Alors voici une idée ultra simplissime pour proposer des radis en apéritif autrement qu'avec du beurre et du sel ou du beurre demi-sel Prenez des radis Prenez du fromage demi-sel style carré frais ou madame Loïc Et Tadam!!! Facile, rapide ;)

Posté par FabyPassions à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, radis

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