Tarte Régressive aux Mars

Toujours dans l'esprit enfance, bonbons, gourmandise;  aujourd'hui cuisinons une tarte à base de Mars.

Pour la cuisson je conseille un moule à charnières car c'est plus facile pour le démoulage.

Ingrédients:

• 4 Mars
• 500g de fromage blanc
• 1 pincée de sel
• 1 CàS de Maïzena
• 90g de beurre salé
• 20cl de crème liquide
• 50g de sucre
• 3 oeufs
• 300g de petit beurre

Préchauffer le four à 160°

Réduire dans un bol les petits beurre en miettes.

Faire fondre le beurre et le mélanger aux petits beurre émiettés jusqu'à homogénéité.

Tapisser le fond du moule de ce mélange. Tassez bien. Réserver au frigo.

Dans une casserole faire chauffer la crème liquide et les Mars réduits en morceaux. Remuer jusqu'à ce que les Mars soient fondus.

Retirer du feu.

Dans un saladier fouetter le fromage blanc avec le sucre, le sel et la Maïzena.

Ajouter la préparation crème/Mars; terminer avec les oeufs battus.

Bien mélanger le tout.

Sortir le fond de tarte du frigo et y verser par dessus l'appareil obtenu.

Enfourner 50 min. Laisser refroidir puis mettre au frigo au moins 2h. Le mieux c'est de préparer la veille pour le lendemain (si vous ne craquez pas la nuit ;) :p )

Comments

[Chris]

A tomber !