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Petite Cuisine de Tous les Jours 🍲
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Petite Cuisine de Tous les Jours 🍲
  • Parce qu'on va pas se prendre la tête avec la bouffe; pas besoin d'être un chef pour que ce soit bon et qu'on est tous amenés à se faire à manger un jour... des idées simples. Produits frais- Produits du jardin - Cuisine anti-gaspillage..
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astuce
21 novembre 2015

Saint-Honoré

Saint-Honoré
Tadammmm!!! Hier je me suis attaquée à THE pâtisserie. Le Saint-Honoré!!! Il fait partie de mes 3 desserts préférés avec la tarte au citron meringuée et la forêt-noire (prochain projet mais je vous ai déjà donné une petite idée du procédé et de la racette...
Posté par FabyPassions à 02:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème pâtissière,  crème,  astuce,  chantilly,  choux

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20 novembre 2015

Chou Farci

Chou Farci
Toujours dans la cuisine de saison, toujours dans les légumes de mon potager. Mes choux arrivent à maturation, il est temps de les manger. Je ne sais pas encore si j'en ai suffisamment pour en faire de la choucroute maison, mais ici on aime les choux....
Posté par FabyPassions à 03:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  simple,  saison,  Bio,  Mamie Catherine,  astuce

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14 novembre 2015

Cupcakes façon Forêt-Noire

Cupcakes façon Forêt-Noire
Si vous suivez ma page Facebook (lien dans la marge à gauche) vous savez que voilà plusieurs jours que j'annonce que je vais faire des Cupcakes façon Forêt-Noire et aujourd'hui pour le plus grand plaisir de mes gourmands c'est fait! Tadaaammmm! S'il faut...
Posté par FabyPassions à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  chocolat,  cupcake,  fruits,  crème,  astuce

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10 novembre 2015

Conserver les Blancs d'Oeuf

Conserver les Blancs d'Oeuf
Hier je faisais de la crème au praliné pour mon Paris-Brest, la recette demande 8 jaunes d'oeuf. Que faire avec les blancs? Des meringues? Un glaçage royal? j'avais déjà fait le Paris-Brest c'était suffisant donc comme je ne jette jamais rien... On peut...
Posté par FabyPassions à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anti-gaspillage,  astuce

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19 octobre 2015

Paris-Brest Facile

Paris-Brest Facile
Voici comment faire un Paris-Brest maison sans avoir une grande expérience en pâtisserie. Tout d'abord il faut faire une pâte à choux basique. Je vous rappelle la recette: 4 oeufs 100g de beurre 125g de farine 0.25l d'eau Dans une casserole, faire chauffer...
Posté par FabyPassions à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  pâte maison,  astuce

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