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Tarte au Fromage Blanc

Le Cheesecake de Chez Nous Comme vous le voyez sur la photo j'utilise un moule à charnières pour faciliter le démoulage parce que la première fois que j'ai fait ce gâteau, en voulant le retourner pour le démouler du moule classique, ben... ce fut un Cheesecake...

Posté par FabyPassions à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, fromage blanc, pâte maison, tarte, Tupperware

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4 mars 2015

CHINOIS

Ayant utilisé les blancs d'oeuf pour faire les langues de chat et les rochers coco , il me restait forcément les jaunes et que faire avec ces jaunes d'oeuf? De la crème pâtissière évidemment. Bon OK elle se mange comme ça, d'ailleurs il va falloir faire...

Posté par FabyPassions à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, crème pâtissière, chinois, jaunes d'oeuf, pépites de chocolat

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21 mars 2015

Cake Nougat-Miel

Toujours dans l'esprit gourmand, cuisinons avec des confiseries aujourd'hui un cake nougat miel qu'on peut utiliser dans un moule à cake traditionnel, dans le moule tablette Demarle (idéal pour les parts) ou ici dans le moule mini-kouglofs de chez Demarle:...

Posté par FabyPassions à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonbons, pâtisserie régressive, miel, nougat, cake

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27 février 2015

Tartines gourmandes

Que faire avec un reste de pain ou de baguette durcie du repas de la veille? Mis à part le fameux pain perdu (recette à venir) ou pain perdu salé (recette à venir) Réponse: des TARTINES GOURMANDES Ingrédients: reste de pain découpé en tartines fonds de...

Posté par FabyPassions à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anti-gaspillage, fond de frigo, fonds de placard, restes, tartine

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1 juin 2016

Lasagnes de Thon

Pour changer des lasagnes à la bolognaise (même s'il n'y a pas de béchamel dans les vraies lasagnes traditionnelles, moi j'en mets parce que j'aime bien tout simplement :p ) ou des lasagnes de courgettes je vous donne aujourd'hui ma recette de lasagnes...

Posté par FabyPassions à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, légumes, pâtes, sauce, poisson

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8 avril 2019

🌶Epices Mexicaines Maison 🌶

Pour des raisons de santé, je ne sais pas si tu l’as remarqué au fil de mes recettes, je ne mets pas de sel ou très peu, ou encore je te le note mais je n’en mets pas, c’est pourquoi bien souvent mes plats contiennent des épices ou encore, je te demande...

Posté par FabyPassions à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Home-Made, épices, vivre autrement, fait-maison

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26 décembre 2018

Velouté d'Endives au Foie Gras

Voici une recette légère d'après réveillon réalisée avec les restes de la veille. Impecc' pour mon esprit anti-gaspillage Testée et approuvée c'est une véritable tuerie. Le foie gras même s'il y en a peu est sublimé par l'endive. Un pur délice. Passons...

Posté par FabyPassions à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anti-gaspillage, fond de frigo, légumes, entrée, antigaspi

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17 décembre 2018

Mannele - Mannala- Bonhomme de Saint-Nicolas

Habitant la région du Grand Est, nous fêtons toujours la Saint-Nicolas le 6 décembre. Mais je suis lorraine et la tradition du mannele est plus alsacienne, je n'en fais que rarement, c'est pour ça que les miens ont une drôle de tête 😁 LOL Ouaip il ressemble...

Posté par FabyPassions à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, goûter, pâte maison, tradition, Alsace

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29 décembre 2016

Gâteau de Semoule Frais aux Épices & Agrumes

Voici encore une recette de saison dans l'esprit de NOël et des fêtes de fin d'année. Oranges, clémentines, épices... Vous me suivez ☺? Voici donc ce qu'il vous faut pour ce gâteau de semoule. 2 clémentines 1 orange 1 litre de lait demi-écrémé 150 g de...

Posté par FabyPassions à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Demarle, saison, hiver, no

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24 décembre 2018

Bûche Chocolat - Beurre Salé

Alors pour le réveillon de Noêl, cette année j'ai fait on ne peut plus simple. Pour un réveillon inopiné avec des invités écléctiques... Je voulais quelque chose de simple et de bon, je me suis donc lancée dans cette recette glacée qui a fait l'unanimité....

Posté par FabyPassions à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bûche, simple, Demarle, Noël

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17 mai 2018

Quiche Tomates - Mozarella

Les beaux jours reviennent et on n'a vraiment plus trop envie de manger du chaud . En entrée ou en plat principal accompagné d'une salade pour un repas léger. Tu connais déjà ma recette de Quiche Lorraine, sinon je te donne une petite piqûre de rappel...

Posté par FabyPassions à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pâte maison, tarte, zéro déchet, salé

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29 juillet 2016

Confiture Inspiration Vin chaud

C'est la prohibition!!!! Non pas encore, mais bon il faut s'attendre à tout ^^ Je dis ça parce qu'hier chez moi il régnait une forte odeur de bibine. La cause? La rénovation de ma cuisine fait que je cuisine dans mon garage et le fait de faire cuire des...

Posté par FabyPassions à 03:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, fruits, saison, épices, astuce

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10 août 2018

Pancakes Végétariens à la Courgette

Aujourd'hui on cuisine de nouveau de manière originale un produit de saison: la courgette. Je t'avais déjà donné ma recette de Gaufres à la courgette, retrouve la recette ------> ICI Aujourd'hui je fais plaisir aux végétariens, avec des pancakes à la...

Posté par FabyPassions à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: original, saison, végétarien, courgettes, été

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4 août 2018

Gougères à la Mozarella

Voici une idée entrée ou apéro originale et gourmande pour l'été. Des gougères, oui mais à la mozarella, bien gourmandes et savoureuse pour amateurs de ce fromage. Tout d'abord, il faut faire la pâte à choux et l'agrémenter. Voici les ingrédients: 150g...

Posté par FabyPassions à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, fromage, pâte maison, entrée, apéro-dînatoire

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27 juillet 2018

FlammenQuiche

Aujourd'hui, j'ai marié la traditionnelle Quiche Lorraine bien de chez nous à la Flàmmenkueche d'Alsace nos voisins... Bon on la sert avec du Champagne et ça fait une spécialité du Grand Est lol 😁 Ouais en même temps ma recette de flamme, elle n'est pas...

Posté par FabyPassions à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, oeufs, crème, Lorraine, Alsace

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22 juin 2018

Entremet Kinder© Bueno

Bon je devais trouver une nouvelle idée pour l'anniversaire du cousin. Celui-ci étant très gourmand, j'ai opté pour un entremet complètement régressif aux Kinder© Tadammmm!!!!! Conseil : Fais le la veille pour le lendemain. Alors voilà comment tu dois...

Posté par FabyPassions à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Régressif, gourmand, kinder

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19 juin 2018

Bretzels Maison de Zouzoute (Sans Robot)

Une fois n'est pas coutume, il ne s'agit pas de ma recette mais celle de Zouzoute ma fille de 16 ans. L'an dernier Zouzoute est allée en voyage scolaire en Allemagne et a visité une boulangerie dans laquelle elle a eu droit à une démonstration de fabrication...

Posté par FabyPassions à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte maison, cuisine traditionnelle, tradition, Home-Made, salé

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12 juin 2018

Cerises 🍒🍒🍒 au Sirop

Fin de printemps, c'est la saison des Cerises! 🍒 🍒 🍒 Dans le post précédent je t'expliquais comment faire très facilement de la crème glacée à la cerise, tu retrouveras la recette -----> ICI Là je te montre comment les conserver pour l'hiver ... Ou pour...

Posté par FabyPassions à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, conserves, saison, DIY, printemps

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10 mai 2018

Tarte Bourdaloue aux Poires 🍐🍐🍐

🍐 🍐 🍐 Temps maussade aujourd'hui donc je cuisine. J'ai fait cette recette avec une boîte de poires au sirop, mais si vous le pouvez vous pouvez la réaliser avec des poires fraîches que vous pocherez dans un sirop : 30g de sucre + 30g d'eau +les graines...

Posté par FabyPassions à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, rhum, amandes, crème, 🍏🍎

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3 mai 2018

Brioche Feuilletée au Sucre (Sans Robot)

Venez découvrir la tuerie du jour, ici les gourmands ont adoré et les 3 brioches que j'ai faites n'ont pas survécu au goûter, je ne peux donc pas vous dire ce que ça donne pour le petit déjeuner . Normalement ce genre de recette se fait à l'aide d'un...

Posté par FabyPassions à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, goûter, classique, gourmand, viennoiserie

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18 mars 2018

🍬 🍬 🍬 Dimanche. Totalement régressif. Vous connaissez ces petites douceurs sucrées que j'ai déjà abordé en pâtisserie plusieurs fois? Petite piqûre de rappel-----> Listing Tagada©ICI Pour cette préparation j'ai décidé d'utiliser le moule tablette de chez...

Posté par FabyPassions à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonbons, chocolat, Régressif, Demarle, Tupperware

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10 décembre 2017

Bûche Mousse Chocolat / Bergamote

Je prépare Nouvel an. J'ai opté cette année pour une bûche légère et fruitée, avec ce mélange subtile entre le chocolat et la bergamote J'ai utilisé le moule à bûche Demarle très facile à démouler. Elle se compose d'une mousseà la bergamote, d'une mousse...

Posté par FabyPassions à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bûche, fruits, Demarle, agrumes

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11 février 2018

Sauce au Caramel

Cette petite sauce va réhausser vos pâtisseries, toppings, décors, glaces... sur des crêpes, des gaufres ou tout simplement un régal à y plonger les doigts... A venir, dans le post suivant une manière d'utiliser cette recette. Simple et tellement bon......

Posté par FabyPassions à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, Régressif, caramel, aide à la pâtisserie, sucre

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14 septembre 2017

Kéfir - Définition - Bienfaits - Recette

Le kéfir : adoptez cette "super-boisson" fermentée ! Où trouver du kéfir? Le Kéfir ne s'achète pas, il se donne, il se transmet, renseignez-vous auprès de vos amis, sur internet, des groupes sur es réseaux sociaux sont dédiés au kéfir de fruits ou au...

Posté par FabyPassions à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: homemade, DIY, vivre autrement, fruits secs, don

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31 octobre 2017

Macarons Araignées pour Halloween 💀🎃👻

💀 🎃 👻 Halloween ! Voilà de quoi recréer un atelier cuisine Halloween avec les enfants. Comme toujours ce sont des recettes de base, tout est dans le visuel pour faire plaisir à nos charmantes têtes blondes. j'ai préparé de simples macarons au chocolat...

Posté par FabyPassions à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, saison, Halloween, atelier, automne

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🌶Epices Mexicaines Maison 🌶

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Mannele - Mannala- Bonhomme de Saint-Nicolas

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Gâteau de Semoule Frais aux Épices & Agrumes

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Bûche Chocolat - Beurre Salé

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Quiche Tomates - Mozarella

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Confiture Inspiration Vin chaud

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Pancakes Végétariens à la Courgette

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Gougères à la Mozarella

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FlammenQuiche

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Entremet Kinder© Bueno

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Bretzels Maison de Zouzoute (Sans Robot)

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Cerises 🍒🍒🍒 au Sirop

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Tarte Bourdaloue aux Poires 🍐🍐🍐

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Brioche Feuilletée au Sucre (Sans Robot)

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Entremet Tagada© 🍬

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Bûche Mousse Chocolat / Bergamote

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Sauce au Caramel

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Macarons Araignées pour Halloween 💀🎃👻

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