Soupe de Champagne

Bonne Année 2016 !!!!!

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Complètement de saison pour les fêtes de fin d'année.

Commençons l'année avec une recette... de boisson :-p

La Soupe de Champagne se boit dés votre arrivée ou avec le dessert.

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Ou ... Juste pour se faire plaisir ^^

Cette année j'ai porté mon dévolu sur ce petit cocktail maison bien frais. C'est tellement bon que je ne m'en suis pas contenté à l'apéro mais cette douceur m'a accompagné tout au long du repas et de la soirée de ce réveillon pour la nouvelle année.

Attention /!\ ce petit délice est complètement addictif, cette soupe cocktail se boit comme du petit lait sur la tête d'un galeux.

A consommer avec modération ... ou pas ;-)

C'est très simple à préparer mais je conseille de le faire au moins 4h à l'avance car ça se boit très frais.

D'abord les ingrédients:

• 1 bouteille de Champagne (du vrai!!! Du Brut pour moi)
• 1 louche de Cointreau (ou de Grand Marnier)
• 1 louche de Pulco Citron Vert (Ou marque Grande Surface)
• 1 louche de sirop de Canne

4h avant l'arrivée de vos invités (ou le matin pour le soir pour moi), mélanger dans un saladier le Cointreau, le Pulco et le Sirop de Canne.

Réserver au frigo.

Mettre la Bouteille de Champagne au frigo également mais sans l'ouvrir.

Au moment de la venue de vos invités , sortir le saladier, ouvrir la bouteille de Champagne et la verser doucement dans le saladier.

Remuer un peu mais très délicatement.

Servez dans des flûtes et dégustez.

Vous verrez... On vous en redemandera.