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Petite Cuisine de Tous les Jours 🍲
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Petite Cuisine de Tous les Jours 🍲
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Petite Cuisine de Tous les Jours 🍲
  • Parce qu'on va pas se prendre la tête avec la bouffe; pas besoin d'être un chef pour que ce soit bon et qu'on est tous amenés à se faire à manger un jour... des idées simples. Produits frais- Produits du jardin - Cuisine anti-gaspillage..
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4 mai 2015

Cake Lardons - Raclette

Cake Lardons - Raclette
Voici une autre idée de Cake salé, avec du fromage à raclette et des lardons, on la préfère l'hiver ou quand il fait plus frais mais elle fait toujours son petit effet à l'apéro ;) Alors on procède comme toujours. Ingrédients: 180g de farine 1 sachet...
Posté par FabyPassions à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: raclette,  Demarle

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2 novembre 2015

Croissants Jambon Fromage - Anti-Gaspi

Croissants Jambon Fromage - Anti-Gaspi
Comment faire des Croissant Jambon-fromage à moindre coût surtout quand on ne sait pas ou qu'on a pas envie de faire ses croisants soi-même? Car le soucis est bien là... les croissants. Quand j'en fais, le hic c'est qu'ils sont mangés de suite, donc pas...
Posté par FabyPassions à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anti-gaspillage,  entrée

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8 août 2015

Tian

Tian
C'est la saison des courgettes! Elles envahissent votre jardin? Alors pourquoi ne pas manger un bon tian, ce gratin de légumes du soleil. Alors comme à chaque fois je fais avec les ingrédients que j'ai sous la main, je vous mets donc dans la liste des...
Posté par FabyPassions à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes oubliés,  légumes

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21 juillet 2015

Samoussas au Boeuf

Samoussas au Boeuf
Le Samoussa est un beignet originaire du Nord de l'Inde de forme triangulaire géné ralement formé à base d'une pâte de blé; mais moi je les fais avec des feuilles de brick quand je suis pressée et que je n'ai pas le temps de faire de la pâte moi-même....
Posté par FabyPassions à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  boeuf

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21 avril 2015

Béchamel

Béchamel
Afin d'accompagner ou à incorporer dans pas mal de plats voici une recette simple et facile de sauce Béchamel Un petit conseil: Préparer les ingrédients avant parce que ça prend vite et si tout est à portée de main on évite les grumeaux en travaillant...
Posté par FabyPassions à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  simple

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18 mars 2015

Durée de conservation

Durée de conservation
Aujourd'hui ouvrons nos placards et regardons les dates de péremptions... J'ai trouvé cette petite image sur le net mais je ne suis pas tout à fait d'accord notamment avec les articles les plus à droite... La farine 1an??? pfff! Si elle est bien entreposée...
Posté par FabyPassions à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anti-gaspillage,  durée de conservation

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8 septembre 2018

Maxi Cookies Américains 🍪

Maxi Cookies Américains 🍪
🍪🍪🍪 Aujourd'hui voici une nouvelle recette de cookies. Pour 8 Maxi cookies, il vous faudra: 210g de farine 150g de sucre roux 1 oeuf 110g de beurre mou 1 sachet de levure chimique 1 CàC de bicarbonate 1 CàC de vanille liquide 1 pincée de sel pépites de...
Posté par FabyPassions à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits secs,  pépites de chocolat

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20 septembre 2018

Risotto aux Légumes

Risotto aux Légumes
Je vous avais déjà donné la recette du risotto aux asperges, vous la retrouverez -------> ICI Aujourd'hui je te donne la recette de risotto aux petits légumes du jardin, aujourd'hui des petites carottes jaunes et des petits pois, mais si tu veux en faire...
Posté par FabyPassions à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  riz

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7 juillet 2018

Chouquettes de Cassie

Chouquettes de Cassie
Une fois que Cassie est dans la pâte à choux elle est dans la pâte à choux et elle a bien raison c'est tellement bon!!! Aujourd'hui elle nous a fait des chouquettes!!!! Bon la recette de la pâte à choux de Cassie reste la même, je vous fais un nouveau...
Posté par FabyPassions à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine traditionnelle,  pâte sucrée

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15 août 2017

Clafoutis au Mûres du Jardin

Clafoutis au Mûres du Jardin
Et ben oui qui dit fruits de saison, dit dessert de saison! Voici un clafoutis de mûres parce que cette année tout a gelé et ce sont les seuls fruits qui ont donné... Que nenni! On se régale aussi. C'est une recette tout ce qu'il y a de simple. Il vous...
Posté par FabyPassions à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: simple,  fruits

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10 avril 2016

Crème brûlée

Crème brûlée
En fait au départ j'avais juste envie de jouer avec le chalumeau. Je suis partie ensuite pour faire une tarte au citron meringuée mais le citron ne plaît pas forcément à tout le monde... Mais non je rigole, ma tarte est si bonne que tout le monde l'aime,...
Posté par FabyPassions à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jaunes d'oeuf,  crème

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15 mars 2016

DONUTS

DONUTS
Ou Beignets fondants à l'américaine Allez je vous file ma recette des donuts qui font fondre littéralement Homer Simpson, oups mon mari... Vous allez craquer pour leur moelleux et tomber de plaisir avec cette recette de glaçage. Là les donuts ne sont...
Posté par FabyPassions à 04:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Nutella,  pâte sucrée

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1 février 2016

Cookies Oréo

Cookies Oréo
Toujours dans la gourmandise, toujours dans le Régressif, toujours dans les cookies. Aujourd'hui on modernise un peu la recette traditionnelle avec des Oréo ces biscuits tout aussi américains que les cookies, qu'on trouve partout vous savez ce sont des...
Posté par FabyPassions à 03:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits secs,  Régressif

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16 décembre 2015

Yaourts au chocolat

Yaourts au chocolat
Voilà plusieurs années que je n'achète plus de yaourts. Ayant une yaourtière c'est des yaourts maison, ici. Et oui, home-made un jour, home-made toujours :-) Donc si vous êtes comme moi et que vous faîtes vos yaourts vous-même c'est tout aussi simple....
Posté par FabyPassions à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Home-Made,  Nutella

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1 janvier 2016

Soupe de Champagne

Soupe de Champagne
Bonne Année 2016 !!!!! ☻ Complètement de saison pour les fêtes de fin d'année. Commençons l'année avec une recette... de boisson :-p La Soupe de Champagne se boit dés votre arrivée ou avec le dessert. ... Ou ... Juste pour se faire plaisir ^^ Cette année...
Posté par FabyPassions à 03:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saison,  alcool

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16 octobre 2015

Lemon Curd

Lemon Curd
Crème au Citron Lemon Curd c'est le nom "Stylish" de la banale crème au citron que j'utilise notamment dans ma recette de tarte au citron meringuée. Et comme parfois je l'utilise dans d'autres recettes, autant en faire un post avec un lien direct ^^ C'est...
Posté par FabyPassions à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  crème

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10 novembre 2015

Conserver les Blancs d'Oeuf

Conserver les Blancs d'Oeuf
Hier je faisais de la crème au praliné pour mon Paris-Brest, la recette demande 8 jaunes d'oeuf. Que faire avec les blancs? Des meringues? Un glaçage royal? j'avais déjà fait le Paris-Brest c'était suffisant donc comme je ne jette jamais rien... On peut...
Posté par FabyPassions à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anti-gaspillage,  astuce

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5 novembre 2015

Purée de Topinambour

Purée de Topinambour
Je vous ai déjà parlé du taupinambour. Mais si souvenez-vous, en début d'année je vous ai parlé de ce vieux légume dans ma recette: Cassolettes de Topinambours aux crevettes Idéal en accompagnement d'une volaille par exemple. Aujourd'hui je verrais bien...
Posté par FabyPassions à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anti-gaspillage,  légumes oubliés

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13 novembre 2015

Galette au sucre / Tarte au Sucre

Galette au sucre / Tarte au Sucre
Certains la disent du Nord, d'autres de Belgique, encore d'autres du Québec... Pour moi c'est LA tarte de la Mamie Catherine et étant enfant j'étais persuadée que c'était une recette polonaise car ma mamie la faisait tout le temps c'est bien simple il...
Posté par FabyPassions à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  Mamie Catherine

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16 septembre 2015

Mini-Cakes Caranougat©

Mini-Cakes Caranougat©
Toujours gourmande, toujours dans les bonbons, toujours dans le régressif. Aujourd'hui c'est avec ces bons Carambar© au goût de nougat les fameux Caranougat© Comme toujours vous pouvez faire cette recette en format familial avec un moule à cake traditionnel...
Posté par FabyPassions à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Régressif,  Demarle

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18 septembre 2015

Pain d'épices

Pain d'épices
Oui je sais ce n'est pas encore tout à fait la saison mais avec ces pluies, mini-tempêtes et autre mini-tornades qui ont balayé les coins de chez nous; avec l'humidité ambiante j'ai rallumé le vieux fourneau à bois. Et quand il est en route, je n'utilise...
Posté par FabyPassions à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saison,  végétarien

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2 septembre 2015

Ratatouille de Légumes du Jardin

Ratatouille de Légumes du Jardin
Pourquoi cette appellation: légumes du jardin???? Ben parce que si vous regardez bien sur la photo, il y a un légume en plus par rapport à la ratatouille traditionnelle. Non ce n'est pas de la pomme de terre... Indice: c'est un cucurbitacé... Ouiiiii.......
Posté par FabyPassions à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  Mamie Catherine

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26 août 2015

Tarte aux carottes

Tarte aux carottes
Toujours dans l'esprit on ne s'enquiquine pas en cuisine, voici la fameuse TARTE AUX CAROTTES. Vous connaissez l'histoire du petit lapin qui demande à tous les animaux qu'il rencontre s'il aime la tarte aux carottes? Et qu'il finit par dire à celui qui...
Posté par FabyPassions à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: simple,  légumes

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27 août 2015

Petits Farcis

Petits Farcis
C'est la saison des récoltes. Le temps tourne à l'automne et un plat chaud est le bienvenu. Question: Vous voulez manger quoi? Tomates farcies, Patates farcies ou Poivrons farcis? Réponses: - 1 Patates farcies -1 Tomates farcies -1 poivrons farcis -1...
Posté par FabyPassions à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  légumes

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12 août 2015

Palmiers

Palmiers
Vous vous souvenez des Palmito™ mais siii ces biscuits secs de votre enfance qui ont partagé vos goûters, les fameux palmiers feuilletés... Voilàààà... ça vous revient!!! Allez encore de la cuisine régressive... :p Et bien c'est très facile à faire surtout...
Posté par FabyPassions à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits secs,  Régressif

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